Bevroren sinaasappelsapconcentraat
Specificaties
| Zintuigverzoek | ||
| Serienummer | Item | Verzoek |
| 1 | Kleur | Oranjegeel of oranjerood |
| 2 | Aroma/smaak | Met een sterke, natuurlijke, frisse sinaasappelsmaak, zonder vreemde geur. |
| Fysieke kenmerken | ||
| Serienummer | Item | Index |
| 1 | Oplosbare vaste stoffen (brekingsindex bij 20℃)/Brix | 65% Min. |
| 2 | Totale zuurgraad (als citroenzuur)% | 3-5 g/100 g |
| 3 | PH | 3.0-4.2 |
| 4 | Onoplosbare vaste stoffen | 4-12% |
| 5 | Pectine | Negatief |
| 6 | Zetmeel | Negatief |
| Gezondheidsindex | ||
| Serienummer | Item | Index |
| 1 | Patuline / (µg/kg) | Max50 |
| 2 | TPC / (kve / ml) | max1000 |
| 3 | Coliform / (MPN/100mL) | 0,3 MPN/g |
| 4 | Pathogeen | Negatief |
| 5 | Schimmel/Gist /(kve/ml) | max100 |
| Pakket | ||
| Aseptische zak + ijzeren vat, nettogewicht 260 kg. 76 vaten in 1 vriescontainer van 20 voet. | ||
sinaasappelsapconcentraat
We gebruiken verse en rijpe sinaasappels als grondstof en passen internationaal geavanceerde technologie en apparatuur toe. Na het persen ondergaan we vacuümconcentratie, directe sterilisatie en aseptische afvulling. De voedingswaarde van de sinaasappel blijft behouden en er worden gedurende het hele proces geen additieven of conserveringsmiddelen gebruikt. Het product heeft een heldere gele kleur, is zoet en verfrissend.
Sinaasappelsap bevat vitaminen en polyfenolen met een antioxiderende werking.
Eetwijze:
1) Gebruik geconcentreerd sinaasappelsap met 6 delen drinkwater. Meng dit goed en je krijgt 100% puur sinaasappelsap. Je kunt de hoeveelheid naar eigen smaak aanpassen. Het smaakt beter na koeling.
2) Neem brood, gestoomd brood, en besmeer het direct met eetbare ingrediënten.
Gebruik
Apparatuur
