Nieuws
-
Voorbij traditioneel calciumcarbonaat: de opkomst van hoogwaardig calciumlactaat in premium diervoeding en functionele voedingsmiddelen
Tegen de achtergrond van de groeiende focus van consumenten wereldwijd op botgezondheid, de biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen en ingrediënten met een clean label, vervangt calciumlactaat met een hoge zuiverheid in rap tempo traditioneel calciumcarbonaat als de geprefereerde calciumbron in de premium diervoeding en functionele voedingsmiddelenindustrie. Deze nieuwe...Lees meer -
Biologisch duindoornsap uit China: Hoe heeft deze "vitamine C-schat" de deuren geopend naar de Noord-Amerikaanse en Centraal-Aziatische markten?
Tegen de achtergrond van de wereldwijde hausse in natuurlijke, functionele dranken, wint Chinees duindoornsap snel aan populariteit op de Noord-Amerikaanse en Centraal-Aziatische markten. Dit wordt ondersteund door het in de branche erkende voordeel van een "vitamine C-schat" - met een vitamine C-gehalte dat tientallen keren hoger is dan dat van sinaasappelsap...Lees meer -
Waarom heeft Chinees chilipoeder 40% van het marktaandeel in Zuid-Korea in handen?
Tegen de achtergrond van de aloude kimchi-cultuur van Zuid-Korea en de status van het land als "kimchi-grootmacht", heeft Chinees chilipoeder stilletjes een marktaandeel van 40% veroverd in de binnenlandse markt. Dit fenomeen heeft tot veel discussie in de sector geleid. Dit rapport gaat dieper in op de belangrijkste drijfveren...Lees meer -
Meer dan een bijgerecht bij noedels: hoe herdefiniëren we de culinaire identiteit van chili-olie, gebakken eieren en pizza?
Ooit beperkt tot de bescheiden zijkant van een kom handgetrokken noedels, breekt pittige chilisaus nu los van zijn traditionele culinaire grenzen. Van ontbijt met knapperige gebakken eieren tot gastronomische pizzamenu's in het centrum van New York: deze vurige saus ontketent een wereldwijde smaakrevolutie...Lees meer -
Premium biologisch matchapoeder: gestandaardiseerd vakmanschap stimuleert wereldwijde marktgroei in Japan, de VS en Europa.
Nu consumenten wereldwijd steeds meer de voorkeur geven aan natuurlijke, voedzame superfoods, is biologisch matchapoeder uitgegroeid tot een opvallend product in de gezondheidsvoedingssector. In tegenstelling tot gewone groene thee heeft het unieke gebruik van hele theebladeren en het strikt gestandaardiseerde productieproces ervoor gezorgd dat matchapoeder een brede populariteit geniet...Lees meer -
Waarom domineert spirulina de schappen met superfoods – en waarom is China wereldleider in de productie ervan?
Nu de wereldwijde vraag naar voedzame superfoods blijft stijgen, trekt één blauwgroene alg de aandacht van zowel de gezondheidszorg als de industriële toeleveringsketens. Maar wat maakt spirulina zo bijzonder, en waarom is China uitgegroeid tot een wereldleider in de productie ervan? Dit artikel...Lees meer -
Waarom voegen vrouwen overal ter wereld lycopeen toe aan hun dagelijkse routine?
Inleiding: Naarmate wetenschappelijk onderzoek de diepgaande voordelen van natuurlijke antioxidanten blijft onthullen, is lycopeen uitgegroeid tot een cruciale voedingsstof voor de gezondheid van vrouwen. Naast de reputatie als stof die de hartgezondheid ondersteunt, biedt dit krachtige pigment aanzienlijke voordelen voor de vitaliteit van de huid, de hormonale balans...Lees meer -
Waarom ruilt Generatie Z zuivelproducten in voor sojamelkthee in meer dan 30 landen?
Naarmate plantaardige diëten de wereldwijde drankenmarkt blijven hervormen, kiezen steeds meer jonge consumenten voor melkthee op basis van sojapoeder als een gezonder en duurzamer alternatief. Voor Chinese exportgerichte handelsondernemingen in sojapoeder heeft deze verschuiving ongekende kansen gecreëerd...Lees meer -
Van sojapoeder tot zijdezachte tofu: een moderne variant op een 2000 jaar oude Chinese klassieker
Loodtofu, een geliefd plantaardig basisproduct over de hele wereld, krijgt een handige upgrade. Tegenwoordig kunnen thuiskoks en kleine producenten gewoon sojapoeder binnen 30 minuten omzetten in gladde, verse tofu – zonder dat de sojabonen eerst geweekt hoeven te worden. Dit artikel duikt in de eeuwenoude geschiedenis, het eenvoudige productieproces en meer...Lees meer -
Lancering van een nieuwe generatie soja- en meergranenpasta, met een superieure smaak en volledige internationale conformiteit voor wereldwijde B2B-kopers.
Een toonaangevende Chinese fabrikant van plantaardige pasta heeft vandaag officieel zijn nieuwe generatie soja- en meergranenpasta gelanceerd, gericht op importeurs, distributeurs en horecapartners wereldwijd. De nieuwe productlijn combineert een authentieke al dente textuur, een superieure voedingswaarde en voldoet aan alle internationale kwaliteitsnormen...Lees meer -
Kan uw huidige leverancier van soja-ingrediënten zowel hoge efficiëntie als volledige traceerbaarheid garanderen?
Lead Een toonaangevende Chinese exporteur van voedingsingrediënten heeft officieel zijn nieuwe lijn biologisch gestoomd sojapoeder gelanceerd, gericht op wereldwijde B2B-kopers in de ontbijt-, bakkerij- en voedingssupplementensector. Het product combineert natuurlijke gezondheidsvoordelen, een hoge verwerkingsefficiëntie en strenge voedselveiligheidsnormen...Lees meer -
In Frankrijk worden tomaten aan de wijnstokken 'gekookt', terwijl Xinjiang in China wordt getroffen door een 'hittekoepel' - is dit een zegen of een vloek voor de tomatenindustrie?
In juni 2026 werd Europa geteisterd door extreme hitte. Volgens het persbureau Xinhua schatte Agence France-Presse, op basis van weersvoorspellingen en bevolkingsgegevens van het Gemeenschappelijk Onderzoekscentrum van de EU, dat op 25 juni minstens 101 miljoen mensen in Europa werden blootgesteld aan temperaturen boven de 35°C, met...Lees meer
