Bedrijfsnieuws
-
Zeg vaarwel tegen afhankelijkheid van de koelketen: hoe bereiken gevriesdroogde groenten en fruit een langdurige wereldwijde distributie op kamertemperatuur?
De wereldwijde handel in verse groenten en fruit zat lange tijd gevangen in de "koelketen": hoge logistieke kosten, enorme verliezen door bederf en strenge beperkingen op transportafstand en -tijd. Tegenwoordig biedt de opkomst van de Chinese industrie voor de verwerking van gevriesdroogde groenten en fruit...Lees meer -
-35°C Snelvriesdrogen: Hoe lost vriesdroogtechnologie het probleem van transportverlies van groenten en fruit over lange afstanden op?
In de wereldwijde toeleveringsketen van landbouwproducten is er een grote uitdaging: een hoog bederfpercentage tijdens transport over lange afstanden. Traditionele koelketenlogistiek kampt met kosten- en efficiëntieproblemen, waardoor vriesdroogtechnologie een revolutionaire oplossing is gebleken. Door...Lees meer -
Meer dan 95% van de voedingsstoffen behouden! De belangrijkste geheimen achter het wereldwijde succes van gevriesdroogd fruit.
Tegen de achtergrond van de wereldwijd bloeiende markt voor gezonde snacks, veroveren gevriesdroogd fruit, als een topproduct dat de traditionele fruitverwerking op zijn kop zet, in rap tempo de eettafels van consumenten in Europa, Amerika, Zuidoost-Azië en andere regio's. Volgens de laatste gegevens van...Lees meer -
Niet alleen de koning van vitamine C: de unieke waarde van duindoornpuree en -concentraat op de Europese en Amerikaanse markt voor anti-verouderings- en immuunversterkende producten?
Tegen de achtergrond van een wereldwijd sterk groeiende vraag naar natuurlijke, functionele ingrediënten, breekt duindoorn, een wilde bes die gedijt in extreme omstandigheden, snel door de traditionele grenzen van gezonde voeding op de Europese en Amerikaanse markten. Het wordt niet langer alleen gedefinieerd als "rijk aan vitamine ...Lees meer -
5 onfeilbare matcha-bakrecepten om thuis authentieke Japanse smaken te creëren.
Als professionele exporteur van matchapoeder hebben we deze recepten speciaal ontwikkeld voor zowel thuisbakkers als commerciële patisserieën. Alle formules zijn getest met onze culinaire matcha van exportkwaliteit, met een fijnheid van meer dan 80-100 mesh. Deze matcha levert een gebalanceerde umami-zoetheid en subtiele bitterheid die perfect past bij...Lees meer -
De eeuwenoude esthetiek van de Song-dynastie keert terug: hoe de Chinese matcha-champagne met zijn combinatie van cultuur en technologie zorgt voor explosieve groei van bestellingen in het buitenland.
In 2025 overtrof China voor het eerst in de geschiedenis het exportvolume van matcha dat van Japan, wat een belangrijke verschuiving in de wereldwijde matcha-industrie markeerde. Naar verwachting zal China in 2026 bijna 70% van de totale wereldwijde matcha-productie voor zijn rekening nemen, met producten die naar meer dan 50 landen en regio's worden geëxporteerd.Lees meer -
Rijk aan eiwitten, geen toevoegingen: welk voedingswonder ontstaat er wanneer Chinese sojabonen samenkomen met Italiaans vakmanschap?
Een toonaangevende Chinese exporteur van voedingsproducten, gespecialiseerd in plantaardige pasta, heeft een nieuwe lijn Italiaanse pasta op sojabasis gelanceerd. Deze pasta combineert niet-genetisch gemodificeerde sojabonen uit de zwarte grondgebieden van Noordoost-China met traditionele Italiaanse extrusie- en droogtechnieken bij lage temperaturen. Dit innovatieve product...Lees meer -
Angst voor additieven afwijzen: Nu buitenlandse consumenten steeds vaker kiezen voor producten met een 'schoon label', wordt puur, vers meidoornsap een nieuwe exportfavoriet?
Tegen de achtergrond van een wereldwijde "clean label"-golf die de drankenindustrie overspoelt, wijzen buitenlandse consumenten steeds vaker producten met complexe ingrediëntenlijsten en chemische toevoegingen af. In 2026 is het pure, verse meidoornsap uit China uitgegroeid tot een outsider op de exportmarkt...Lees meer -
De wereldreis van een tomaat: hoe voldoen gepelde hele tomaten aan de wereldwijde vraag naar gemakkelijk en gezond koken?
Nu thuis koken wereldwijd weer aan populariteit wint, zijn gepelde tomaten stilletjes een vast onderdeel geworden van keukens, van Europese pastarestaurants tot Noord-Amerikaanse pizzeria's en Aziatische hotpot-restaurants. Dit artikel onderzoekt hoe dit zorgvuldig verwerkte product een evenwicht vindt tussen de behoeften van consumenten wereldwijd...Lees meer -
Brix 28-30% versus Brix 36-38%: Welke tomatenpuree in vaten past het beste bij uw productielijn?
Naarmate wereldwijde voedselproducenten en bulkimporteurs hun toeleveringsketens blijven optimaliseren voor kostenefficiëntie en productconsistentie, is het debat tussen tomatenpuree in vaten met een Brix-waarde van 28-30° en 36-38° Brix uitgegroeid tot een van de meest besproken onderwerpen in de industriële inkoop. Dit artikel gaat dieper in op...Lees meer -
Pesticideresiduen, certificeringen en koelketens in orde: waarom de Chinese matcha-export niet langer wordt geblokkeerd.
In 2025 overtrof China voor het eerst officieel het exportvolume van matcha van Japan, en het land ligt op schema om in 2026 bijna 70% van de wereldwijde matcha-productie voor zijn rekening te nemen. Jarenlang vormden strenge normen voor pesticidenresiduen en complexe certificeringseisen een belemmering voor de toegang tot buitenlandse markten...Lees meer -
Chinees bevroren geconcentreerd sinaasappelsap (FCOJ): Premium bulklevering voor wereldwijde drankenfabrikanten
Bevroren geconcentreerd sinaasappelsap (FCOJ) is een onmisbare basisgrondstof voor de wereldwijde dranken-, zuivel-, bakkerij- en functionele voedingsmiddelenindustrie. Brazilië domineert al lange tijd de internationale handel in sinaasappelsap in bulk, maar Chinees FCOJ is uitgegroeid tot een betrouwbaar en waardevol alternatief voor de wereldwijde markt voor functionele voedingsmiddelen.Lees meer
