Soja voedingsvezels

Sojavezel is een plantaardige voedingsvezel die wordt gewonnen uit sojabonen. Het staat algemeen bekend om zijn uitstekende functionele eigenschappen en voedingswaarde en is geschikt voor zowel menselijke voeding als producten voor huisdieren.

Ons sojavezelproduct bevat minimaal 60% voedingsvezels, inclusief zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Het is caloriearm, vezelrijk, bevat weinig vet en suiker en is van nature glutenvrij.

Sojavezels hebben een waterabsorptievermogen van meer dan 8 keer hun eigen gewicht. Het is een economische, natuurlijke grondstof voor waterretentie en emulgering. Wanneer ze aan eindproducten worden toegevoegd, verbeteren ze de textuur, bevorderen ze de vochtretentie en verhogen ze het gehalte aan voedingsvezels, waardoor zowel de functionaliteit als het algehele voedingsprofiel van het product worden geoptimaliseerd.

Stuur ons een e-mail.

Productdetails

Productlabels

Productvoordelen

1. Gebruikt hoogwaardige, niet-genetisch gemodificeerde sojabonen, waardoor de zuiverheid en veiligheid van het product gegarandeerd zijn.

2. Uitstekende prestaties op het gebied van waterretentie, expansie, emulgering, suspensie en verdikking. Het is een multifunctioneel ingrediënt dat veelvuldig wordt gebruikt in diverse voedingssystemen.

3. In staat om organische moleculen zoals cholesterol en galzuur te adsorberen, wat de cardiovasculaire gezondheid ondersteunt en het cholesterolgehalte verlaagt.

Productspecificatie

- Verschijning:	Melkwit poeder
Totale vezels:	≥60% (Testresultaat: 68,75%)
Ruw eiwit:	≤20%
Vet:	≤1%
Vocht:	≤8%
Maasgrootte:	≥95% passeert door een zeef met maaswijdte 100.
- Zware metalen en microbiologische indicatoren	voldoen aan de relevante voedselveiligheidsnormen
- Houdbaarheid:	24 maanden houdbaar bij correcte opslag.
- Pakket:	20 kg voedselveilige polyethyleen zak, bewaren op een schaduwrijke, koele en droge plaats.

Toepassingen

Sojavezel biedt een hoge functionele efficiëntie met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Het kan in uiteenlopende toepassingen worden gebruikt, zoals in tomatensauzen, vleesproducten, gebak en kattenbakvulling.