Het Europees Parlement en de Raad van de Europese Unie zijn overeengekomen om door te gaan met een verbod op het gebruik van dierlijke namen voor plantaardige producten. Het verbod betreft in totaal 31 woorden, waaronder 'kip' en 'biefstuk'.
Het besluit werd gisterenmiddag (5 maart 2026) genomen na trilogonderhandelingen die van eind vorig jaar waren verlengd tot 2026.
Volgens de nieuwe wetgeving zullen 31 woorden die met dieren te maken hebben, evenals traditionele benamingen voor stukken vlees, verboden zijn voor etiketten van plantaardige voedingsmiddelen en alleen nog gebruikt mogen worden voor vleesproducten.
Deze stap zal een flinke klap betekenen voor de categorie plantaardige vleesvervangers, die veel van deze bekende termen gebruikte om de smaken en texturen die consumenten van het product kunnen verwachten, en de manier waarop het product geconsumeerd kan worden, te communiceren.
Welke woorden worden verboden?
De 31 verboden woorden zijn: kip; rundvlees; kalkoen; eend; gans; lam; rundvlees; varkensvlees; spek; geit; kalfsvlees; gevogelte; schapenvlees; schaap; biefstuk; ribben; rib-eye; T-bone; achterstuk; lever; karbonade; vleugel; borst; dij; schouder; flank; lende; ossenhaas; schenkel; drumstick; en borststuk.
Hoewel de keuze om deze woorden te beperken fel is bekritiseerd als een onnodige beperking door belangrijke spelers in de plantaardige voedingsindustrie, heeft de sector het besluit van de EU om een select aantal veelgebruikte woorden niet in het verbod op te nemen, verwelkomd.
Dit omvat onder meer 'burger', 'worst' en 'nuggets', die vorig jaar al werden voorgesteld voor mogelijke beperkingen in het oorspronkelijke voorstel van Europarlementariër Céline Imart.
In hun pleidooi om het verbod op te heffen, betoogden veel activisten dat deze op vorm gebaseerde termen al decennialang veelvuldig worden gebruikt om de vorm van producten te beschrijven, in plaats van het soort eiwit waarvan ze gemaakt zijn. De vegetarische Glamorgan-worst bijvoorbeeld – een traditionele Welshe worst gemaakt van kaas en prei – is al meer dan een eeuw een bekend product en wordt al die tijd met die term aangeduid, lang voordat de moderne vleesvervangers op de markt kwamen.
Deze veelbesproken beschrijvende woorden blijven toegestaan, op voorwaarde dat producten duidelijk als plantaardig zijn geëtiketteerd, zodat consumenten weloverwogen keuzes kunnen blijven maken.
Volgende stappen
Wetgevers zijn een overgangsperiode van drie jaar overeengekomen voordat de nieuwe regelgeving van kracht wordt. Dit geeft producenten van plantaardige voedingsmiddelen de tijd om hun bestaande voorraden af te bouwen en hun verpakking en merk aan te passen.
De definitieve details worden op vrijdag 13 maart vastgesteld, waarna het dossier formeel zal worden goedgekeurd door de Raad Landbouw en Visserij en er in de plenaire vergadering van het Europees Parlement over zal worden gestemd.
In hoeverre de beperkingen de markt voor 'hybride' producten (producten gemaakt met een mix van vlees en plantaardige ingrediënten), evenals producten zoals vleessmaakproducten, kruiden en aroma's die geen vlees bevatten, zullen beïnvloeden, is momenteel onduidelijk. Verdere verduidelijking hierover wordt verwacht.
Bovendien wordt het verbod uitgebreid naar kweekvlees – vlees dat wordt geproduceerd met behulp van celkweek, waarbij echte dierlijke cellen in bioreactoren worden gekweekt, waardoor het fokken en slachten van vee overbodig wordt. Deze nieuwe voedingsmiddelen zijn nog niet verkrijgbaar in de EU, maar zijn preventief in het verbod opgenomen.
Impact op de industrie
ProVeg International, brancheorganisatie voor plantaardige voedingsmiddelen en dranken, heeft gewaarschuwd dat het verbod aanzienlijke problemen zal veroorzaken op het gebied van vertaling en taalkundige consistentie en de interne markt zal ondermijnen, doordat dezelfde producten in verschillende regio's met verschillende naamgevingsbeperkingen te maken krijgen.
"Het weglaten van bekende termen verbetert de transparantie niet; het vermindert de duidelijkheid en verhoogt de wrijving op het moment van aankoop," aldus Jasmijn de Boo, wereldwijd CEO van ProVeg International.
“De werkelijke impact zal afhangen van hoe deze regels in de praktijk worden toegepast… Etikettering moet consumenten meer macht geven en een concurrerend, toekomstbestendig voedselsysteem ondersteunen.”
Fabrikanten die actief zijn op verschillende markten zullen nu te maken krijgen met de kosten van het herontwerp van verpakkingen, evenals met uitdagingen rond de standaardisatie van etikettering en verdere nalevingsmaatregelen. Dit zal met name kleine en middelgrote ondernemingen (kmo's) treffen, waarschuwt The Vegatarian Society, en zal een domino-effect hebben op de internationale handel en etiketteringsnormen buiten Europa.
De wetgeving is ingevoerd om de veehouderijsector te beschermen, en Europarlementariër Imart omschreef deze recente ontwikkeling als een "onmiskenbaar succes" voor Europese veehouders.
Voorstanders van strengere regels voor het gebruik van vleesgerelateerde woorden in plantaardige producten, waaronder Europese veehoudersorganisaties zoals European Livestock Voice en Copa-Cogeca, stellen dat het gebruik van dergelijke woorden in de marketing van plantaardige voedingsmiddelen consumenten misleidt en de culturele betekenis van traditionele vleesproducten ondermijnt.
Het langlopende debat
Het debat woedt al sinds 2019 op Europees niveau, waarbij Copa-Cogeca-voorzitter Jean-Pierre Fleury het gebruik van vleesgerelateerde termen voor plantaardige alternatieven omschreef als "culturele kaping".
"Sommige marketingbureaus maken hier opzettelijk gebruik van om consumenten te verwarren door de indruk te wekken dat het vervangen van het ene product door het andere geen invloed heeft op de voedingswaarde", zei hij in een eerder persbericht over dit onderwerp, dat werd gelanceerd in het kader van de EU-campagne 'Ceci n'est pas un steak' (Het is geen biefstuk).
De actievoerders betogen dat plantaardige alternatieven een eigen aanpak moeten ontwikkelen om consumentenbekendheid te verwerven, in plaats van hun marketing te richten op bestaande vleesproducten.
Brancheorganisaties die zich inzetten voor plantaardige voeding hebben de beweringen over consumentenverwarring tegengesproken. Jasmijn de Boo van ProVeg stelt dat er "geen bewijs is van wijdverspreide verwarring wanneer producten duidelijk zijn gelabeld als plantaardig of veganistisch".
Uit Europese studies blijkt dat ongeveer 80-95% van de consumenten plantaardige alternatieven correct herkent en het gebruik van dergelijke omschrijvingen ondersteunt, aldus ProVeg.
Recent onderzoek heeft aangetoond datAlternatieve eiwitten (waaronder plantaardige vleesvervangers en kweekvlees) zouden jaarlijks meer dan €111 miljard kunnen opleveren.en tegen 2040 meer dan 400.000 banen ondersteunen.
Belangrijke spelers vrezen echter dat regelgevingshindernissen, zoals etiketteringsbeperkingen, de verwachte marktgroei en investeringen in Europa aanzienlijk kunnen afremmen.
Geplaatst op: 31 maart 2026