Tomatenpuree in vaten
Productbeschrijving
Wij streven ernaar om u verse en hoogwaardige producten te bieden.
De verse tomaten komen uit Xinjiang en Binnen-Mongolië, een droog gebied in het hart van Eurazië. Het overvloedige zonlicht en het temperatuurverschil tussen dag en nacht bevorderen de fotosynthese en nutriëntenaccumulatie van tomaten. De tomaten voor verwerking staan bekend om hun vervuilingsvrije werking en het hoge lycopeengehalte! Voor alle aanplant worden niet-transgene zaden gebruikt.
De verse tomaten worden geplukt met behulp van moderne machines met kleurselectie om onrijpe tomaten te elimineren. 100% verse tomaten worden binnen 24 uur na het plukken verwerkt, wat zorgt voor hoogwaardige pasta's met een heerlijke tomatensmaak, een mooie kleur en een hoog lycopeengehalte.
Eén kwaliteitscontroleteam houdt toezicht op de volledige productieprocedure. De producten zijn ISO-, HACCP-, BRC-, Kosher- en Halal-gecertificeerd.
De producten die wij aanbieden
Wij leveren u diverse tomatenpuree met verschillende Brix-waarden, namelijk 28-30% CB, 28-30% HB, 30-32% HB en 36-38% CB.
Specificaties
| Brix | 28-30%HB, 28-30%CB,30-32%HB, 30-32%WB, 36-38%CB |
| Verwerkingsmethode | Warme pauze, koude pauze, warme pauze |
| Bostwick | 4,0-7,0 cm/30 seconden (HB), 7,0-9,0 cm/30 seconden (CB) |
| A/B-kleur (Hunter-waarde) | 2.0-2.3 |
| Lycopeen | ≥55mg/100g |
| PH | 4,2+/-0,2 |
| Howard Mould Count | ≤40% |
| Schermgrootte | 2,0 mm, 1,8 mm, 0,8 mm, 0,6 mm (volgens de eisen van de klant) |
| Micro-organisme | Voldoet aan de eisen voor commerciële steriliteit |
| Totaal aantal kolonies | ≤100 kve/ml |
| Coliforme groep | Niet gedetecteerd |
| Pakket | In een aseptische zak van 220 liter, verpakt in een metalen vat, worden 4 vaten gepalletiseerd en vastgebonden met een verzinkte metalen band. |
| Opslagconditie | Bewaren op een schone, droge en goed geventileerde plaats en vermijd direct zonlicht. |
| Plaats van productie | Xinjiang en Binnen-Mongolië, China |
Sollicitatie
Verpakking
