Perensapconcentraat
Specificaties
| Productnaam | Perensapconcentraat | |
| Sensorische standaard: | Kleur | Palmgeel of Palmrood |
| Aroma/Smaak | Het sap moet een zwakke perensmaak en -aroma hebben, geen vreemde geur | |
| Onzuiverheden | Geen zichtbaar vreemd materiaal | |
| Verschijning | Transparant, geen sediment en suspensie | |
| Natuurkunde en Scheikunde Standaard | Oplosbare vastestofgehalte (20℃Refractomer)% | ≥70 |
| Totale zuurgraad (als citroenzuur)% | ≥0,4 | |
| Helderheid (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Kleur (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Troebelheid (12ºBx) | ＜3.0 | |
| Pectine / Zetmeel | Negatief | |
| HMF-HPLC | ≤20 ppm | |
| Hygiënische indexen | Patuline / (µg/kg) | ≤30 |
| TPC / (kve/ml) | ≤10 | |
| Coliformen /(MPN/100g) | Negatief | |
| Pathogene bacteriële | Negatief | |
| Schimmel/Gist (kve/ml) | ≤10 | |
| ATB (kve/10 ml) | <1 | |
| Verpakking | 1. 275 kg stalen vat, aseptische zak aan de binnenkant en een plastic zak aan de buitenkant, houdbaarheid van 24 maanden bij een opslagtemperatuur van -18℃ 2. Overige pakketten: Speciale vereisten zijn afhankelijk van de vraag van de klant. | |
| Opmerking | Wij kunnen produceren volgens de normen van de klant | |
Perensapconcentraat
Selecteer verse en rijpe peren als grondstof, met behulp van internationale geavanceerde technologie en apparatuur, na het persen, vacuüm-negatieve drukconcentratietechnologie, directe sterilisatietechnologie en aseptische afvultechnologie. De voedingswaarde van de peer blijft behouden gedurende het hele proces, zonder toevoegingen of conserveermiddelen. De productkleur is geel en helder, zoet en verfrissend.
Perensap bevat vitaminen en polyfenolen, met antioxiderende effecten,
Eetbare methoden:
1) Voeg één portie geconcentreerd perensap toe aan 6 porties drinkwater en bereid zo een gelijkmatige 100% pure perensap. De verhouding kan naar eigen smaak worden aangepast, en de smaak is het beste na koeling.
2) Neem gestoomd brood en bestrijk het direct.
3) Voeg het eten toe terwijl u het deeg bakt.
Gebruik
Apparatuur
