Gedroogde biologische groente
Productbeschrijving
Heteluchtgedroogde groenten zijn een technologie waarbij ze heteluchtgedroogd worden door lucht te verwarmen en de groenten in hete lucht te plaatsen om te drogen. Omdat het tijd en arbeidskosten bespaart, wordt deze technologie, dankzij de efficiëntie en het gemak, veel gebruikt in de industriële productie.
Bedrijfsprofiel
Ons bedrijf levert allerlei soorten fruit en groenten: FD/AD-ui; FD-sperziebonen; FD/AD-groene paprika's; verse aardappelen; FD/AD-rode paprika's; FD/AD-knoflook; FD/AD-wortelen. Er is een 600 vierkante meter grote productielijn voor gevriesdroogd fruit en een productielijn voor het drogen met hete lucht, die meer dan 300 ton FD-groenten en 800 ton AD-groenten produceert. De bouw van 400 zelfgecontroleerde groentebassins voor grondstoffen is goedgekeurd door het Chinese Bureau voor In- en Uitgangsinspectie en Quarantaine. De grondstoffen die door het bassin worden geproduceerd, zijn van uitstekende kwaliteit en de landbouwresten en zware metalen voldoen volledig aan de voedselveiligheidseisen op de internationale markt. Het bedrijf is ISO9001:2000- en HACCP-gecertificeerd en heeft een perfect kwaliteitsmanagementsysteem opgezet.
Kenmerkend
Langdurige conservering: omdat micro-organismen en enzymen niet via water op het gedehydrateerde voedsel kunnen inwerken, kunnen biologische groenten die aan de hete lucht zijn gedroogd, een langdurig conserveringseffect bereiken.
Gemakkelijk te eten, heteluchtgedroogde biologische groenten kunnen na het koken ook met water worden opgefrist om zo aan allerlei eetbehoeften te voldoen.
Bewaring en consumptie
Het moet in luchtdichte, ondoorzichtige containers worden bewaard, waarbij geldt: hoe lager de bewaartemperatuur, hoe beter.
Bij het eten kan er sprake zijn van een evenwichtige voeding, waarbij de combinatie van vlees en groenten centraal staat.
Steeds meer consumenten zijn dol op biologische groenten die aan de warme lucht worden gedroogd, omdat ze een hoge voedingswaarde hebben en snel en gemakkelijk te bereiden zijn.
Houdbaarheid:
meestal 12 maanden.
Apparatuur
Sollicitatie
