Lidl Nederland zal de prijzen permanent verlagen op zijn plantaardige vlees- en zuivelvervangers, waardoor ze gelijk zijn aan of goedkoper dan traditionele producten op dieren.
Dit initiatief is bedoeld om consumenten aan te moedigen om duurzamere voedingskeuzes aan te nemen temidden van groeiende milieuproblemen.
Lidl is ook de eerste supermarkt geworden die een hybride gehakt vleesproduct lanceert, dat 60% gehakt en 40% erwteneiwit bestaat. Ongeveer de helft van de Nederlandse bevolking verbruikt wekelijks gehakt, met een aanzienlijke kans om de gewoonten van de consument te beïnvloeden.
Jasmijn de Boo, wereldwijde CEO van Proeveg International, prees de aankondiging van Lidl en beschreef het als een "enorm belangrijke verschuiving" in de benadering van de detailhandel in de detailhandel.
"Door actief te promoten op plantaardige voedingsmiddelen door prijsreducties en innovatief productaanbod, vormt Lidl een precedent voor andere supermarkten," verklaarde De Boo.
De recente enquêtes van AVEG geven aan dat de prijs een primaire barrière blijft voor consumenten die plantaardige opties overwegen. Uitbevindingen uit een enquête uit 2023 hebben aangetoond dat consumenten aanzienlijk meer kans hebben om plantaardige alternatieven te kiezen wanneer ze concurrerend zijn geprijsd tegen dierlijke producten.
Eerder dit jaar toonde een ander onderzoek aan dat plantaardig vlees- en zuivelproducten nu over het algemeen goedkoper zijn dan hun conventionele tegenhangers in de meeste Nederlandse supermarkten.
Martine Van Haperen, expert op het gebied van gezondheid en voeding bij Proveg Nederland, benadrukte de dubbele impact van Lidl's initiatieven. "Door de prijzen van plantaardige producten af te stemmen op die van vlees en zuivelproducten, verwijdert Lidl effectief een belangrijke barrière voor adoptie."
"Bovendien is de introductie van een gemengd product geschikt voor traditionele vleesconsumenten zonder een verandering in hun eetgewoonten te vereisen," legde ze uit.
Lidl wil zijn plantaardige eiwitverkoop verhogen tot 60% tegen 2030, wat een bredere trend binnen de voedingsindustrie weerspiegelt voor duurzaamheid. Het hybride gehakte vleesproduct zal beschikbaar zijn in alle Lidl -winkels in Nederland, geprijsd op? 2.29 voor een 300G -pakket.
Bewegingen maken
In oktober vorig jaar kondigde de supermarktketen aan dat het de prijzen van zijn plantaardige Vemondo-assortiment had verlaagd om overeen te komen met de prijzen van vergelijkbare dierlijke producten in al zijn winkels in Duitsland.
De retailer zei dat de verhuizing deel uitmaakt van zijn bewuste, duurzame voedingsstrategie, die aan het begin van het jaar werd ontwikkeld.
Christoph Graf, Managing Director of Products van Lidl, zei: "Alleen als we onze klanten in staat stellen steeds meer bewuste en duurzame aankoopbeslissingen en eerlijke keuzes te nemen, kunnen we de transformatie tot duurzame voeding vormgeven".
In mei 2024 kondigde Lidl België zijn ambitieuze plan aan om de verkoop van plantaardige eiwitproducten tegen 2030 te verdubbelen.
Als onderdeel van dit initiatief implementeerde de retailer permanente prijsverlagingen op zijn plantaardige eiwitproducten, met als doel plantaardig voedsel toegankelijker te maken voor consumenten.
Enquête bevindingen
In mei 2024 onthulde Lidl Nederland dat de verkoop van zijn vleesalternatieven toenam toen ze direct naast traditionele vleesproducten werden geplaatst.
Nieuw onderzoek uit Lidl Nederland, uitgevoerd in samenwerking met Wageningen University en het World Resources Institute, omvatte de plaatsing van de vleesalternatieven op de vleesplank - naast de vegetarische plank - gedurende zes maanden in 70 winkels.
De resultaten toonden aan dat Lidl tijdens de piloot gemiddeld 7% meer vleesalternatieven verkocht.
Posttijd: december-04-2024