Abrikozenpuree concentraat

Abrikozenpureeconcentraat wordt geproduceerd met verse abrikozen, geplant in Xinjiang, en heeft een unieke, sterke abrikozensmaak en -aroma. Het product heeft de ISO9001-, HACCP- en BRC-certificeringen doorstaan, in overeenstemming met de geavanceerde internationale productnormen en kwaliteitseisen. Het product verkoopt goed in eigen land en in landen als ASEAN, Rusland, Australië, Nieuw-Zeeland, het Midden-Oosten en Europa.

Abrikozenpureeconcentraat wordt bereid uit schoon, gezond fruit dat is gewassen, gesorteerd, ontpit, gepulpt, gezeefd om schil en vreemde voorwerpen te verwijderen, onder vacuüm is ingedampt, gepasteuriseerd en aseptisch is verpakt. Ascorbinezuur kan tijdens de productie als verwerkingshulpmiddel worden toegevoegd.

Stuur ons een e-mail

Productdetails

Productlabels

Verpakking:

In een aseptische zak van 220 liter in een conisch stalen vat met een gemakkelijk te openen deksel, met een nettogewicht van circa 235/236 kg per vat; palletisering van 4 of 2 vaten per pallet met metalen banden ter bevestiging van de vaten. Een uitzetbaar polystyreen bord wordt aan de bovenkant van de zak bevestigd om beweging van de puree te voorkomen.

Bewaarcondities en houdbaarheid:

Bewaren op een schone, droge, goed geventileerde plaats. Vermijd direct zonlicht op de producten. 2 jaar vanaf de productiedatum, onder geschikte opslagomstandigheden.

Specificaties

Sensorische vereisten:
Item	Index
Kleur	Een egaal abrikooswitte of geeloranje kleur, een lichte bruine kleur op het oppervlak van de producten is toegestaan.
Aroma en smaak	Natuurlijke smaak van verse abrikoos, zonder onaangename geuren
Verschijning	Uniforme textuur, geen vreemde stoffen
Chemische en fysieke eigenschappen:
Brix (breking bij 20°c)%	30-32
Bostwick (bij 12,5% Brix),cm/30sec.	≤ 24
Howard schimmeltelling (8,3-8,7% Brix),%	≤50
pH	3.2-4.2
Zuurgraad (als citroenzuur),%	≤3,2
Ascorbinezuur (bij 11,2% Brix), ppm	200-600
Microbiologisch:
Totaal aantal platen (cfu/ml):	≤100
Coliformen (mpn/100ml):	≤30
Gist (kve/ml):	≤10
Schimmel (efu/ml):	≤10