Biologisch moerbeiensapconcentraat
Moerbeienconcentraat wordt gemaakt van moerbeien. Na selectie, wassen, persen en filteren wordt het gemaakt met behulp van concentratietechnieken zoals vacuümverdamping of omgekeerde osmose, waardoor de voedingswaarde en smaak van moerbeien behouden blijven.
NFC-moerbeiensap behoudt maximaal de oorspronkelijke natuurlijke voedingswaarde en smaak van moerbeien. Het maakt gebruik van geavanceerde aseptische, koude vulapparatuur en -technologie. In een steriele omgeving wordt het sap afgevuld in steriele verpakkingsmaterialen en verzegeld, waardoor de kleur, heerlijke smaak en voedingswaarde van moerbeiensap behouden blijven.
Moerbeien zijn rijk aan anthocyanen, vitaminen, flavonoïden en andere stoffen. Het eten ervan kan het antioxiderende vermogen van de huid verbeteren en zo een zekere rol spelen bij het verfraaien van de huid.
Toepassingsgebieden:
• Voedingsindustrie: Het wordt gebruikt bij de productie van vruchtensappen, melkthee, vruchtenwijnen, gelei, jam, gebakken producten, enz., wat de smaak, kleur en voedingswaarde van producten kan verhogen.
• Industrie voor gezondheidszorgproducten: Deze industrie omvat gezondheidszorgproducten zoals orale vloeistoffen, capsules en tabletten, die worden gebruikt om de immuniteit te verbeteren, oxidatie tegen te gaan, bloedarmoede te verbeteren, etc.
• Farmaceutisch gebied: Bij het onderzoek en de ontwikkeling van bepaalde medicijnen of functionele voedingsmiddelen kan moerbeiconcentraat worden gebruikt als grondstof of additief. Het wordt onder andere gebruikt om yin en bloed te voeden, de productie van lichaamsvloeistoffen te bevorderen en droogheid te bevochtigen.
| NEE. | ITEM | EENHEID | STANDAARD |
| 1 | ZINTUIGELIJKE AANVRAAG | / | DONKERPAARS OF PAARS |
| 2 | OPLOSBARE VASTE STOFFEN INHOUD | BRIX | 65+/-2 |
| 3 | TOTALE ZUREN (CITROENZUUR) | % | >1.0 |
| 4 | PH | 3,8-4,4 | |
| 5 | PECTINE | / | NEGATIEF |
| 6 | ZETMEEL | / | NEGATIEF |
| 7 | Troebelheid | NTU | <20 |
| 8 | BACTERIËN AANTAL | KVE/ML | <100 |
| 9 | GIETVORM | KVE/ML | <20 |
| 10 | GIST | KVE/ML | <20 |
| 11 | coliformen | KVE/ML | <10 |
| 12 | BEWAARTEMPERATUUR | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | HOUDBAARHEID | MAAND | 36 |














